VISIÓN DE CAMBIO|David Razo
Por David Razo | Empresario
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Si algún día se interrumpía el suministro de cerveza en Nueva York sería porque llegaba el fin del mundo: EDWARD RUTHERFURD
Esperamos que la frase de Rutherfurd no sea ningún vaticinio, sino una simple expresión al calor del brindis. Sobre todo, porque en nuestro país parece que la cerveza, esa bebida espirituosa, está escaseando y se encuentra desaparecida.
Al respecto, la industria cervecera no tiene medido el impacto en materia económica por el paro de la producción de la bebida alcohólica, aunque remarcó que existe más preocupación por el cierre de tiendas de abarrotes, expendios y restaurantes, porque estos puntos económicos son el canal de distribución más estratégico con el que cuentan.
El presidente de la Cámara de la Cerveza, Marco Antonio Mascarúa expreso que es importante producir la bebida, pero mucho más determinante el contar y proteger los puntos de venta como lo son los pequeños comercios como el principal canal, por el que venden el 70 % del total de cervezas en México.
Mascarúa durante el quinto informe de la situación generada por el coronavirus en el sector secundario, reiteró que lo más importante es tener puntos de venta. Dejando en claro que “si el resultado de esta pandemia, muchos puntos de venta quiebran o tienen que cerrar, evidentemente va a haber menos cerveza disponible”.
Resulta relevante y hasta estratégico reconsiderar cualquier medida gubernamental y estrategica para proteger a este sector económico, pues el de la producción de cerveza produjo en 2019, 124.5 millones de hectolitros, de los cuales 40.1 millones se exportaron. Otro dato que determina el peso del sector, es el valor de las exportaciones de la cerveza mexicana que fue de 4 mil 858 millones de dólares, mismo que simboliza un cuarto del total de las exportaciones agroindustriales de México.
El dirigente de la industria cervecera en México, manifestó, “me preocupa hacia futuro. En este mercado, el consumidor muy sensible cambia sus hábitos rápido. El no tener el producto en mercados internacionales, pones en riesgo que pierdas otros consumidores que durante años han tomado tus marcas. Las cervezas mexicanas son las de más alta calidad del mundo”.
Marco Antonio Mascarúa, también directivo de Heineken expresó que para el sector cervecero fue asombroso que tuvieran que detener su producción, pues el paro de ese tipo de empresas solo ocurrió en pocos países, mientras que en otros como Italia y Reino Unido continuaron produciendo la cerveza.
Finalmente, en voz de Mascarúa las empresas están listas para reabrir, pues cuentan con protocolos de higiene y seguridad.
Hagamos un brindis por la reactivación de este importante sector económico y, la pronta recuperación económica de México. Porque este sector aporta 650 mil empleos directos e indirectos.
¡Salud para todos!